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Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs

2023-03-05T22:27:45Z

Kozzak:

'''Vocabularios nuevxs para crear mundos nuevxs'''

Lo que no se nombra no puede existir, por ello invitamos a crear nuevos vocabularios y técnicas para explorar estas futurotopías e infraestructuras feministas. Por ejemplo, podríamos hablarnos desde estas nociones para darles forma:

'''Eco-tecnología''' (Toward an ecological society, Murray Bookchin): “Una eco-comunidad podría ser sostenida por una nueva clase de tecnología compuesta de maquinaria flexible y versátil cuyas aplicaciones productivas garanticen la durabilidad y la calidad, no siendo programadas para la obsolescencia ni para producir una cantidad absurda de baratijas y entrar en la rápida circulación de mercancías básicas”.

'''Eco-economía''' (Trilogía de Marte, Stanley Robinson): ¿Cómo creamos en este y los otros planetas una economía que pone en su centro una ecología basada en la solidaridad geológica e inter-especies?

'''Cacatedra''' (Ecosec): Volverse experta en gestionar nuestra mierda, en el sentido literal y figurado, toda la cadena que implica expulsarla, recogerla, sacarla a paseo y compostarla. Devolverle su dignidad como indicio de buena suerte y abono para la tierra.

'''Para-paraíso''' (Tatiana, THF Editorial): Se trata de un paraíso cuidado por antiguos paramilitares reconvertidos en guíás turísticos y guardianes del bosque y los ríos, o de un paraíso situado en una dimensión paralela/alternativa que está muy cerca pero a la cual no sabes aun como llegar.

'''Narcofeminismo''' (Metzineres): Teoría práctica basada en lo desarrollado y hablado en los espacios autogestionados por mujeres que consumen drogas, construyendo una relación diferente con un hábito de consumo a través del feminismo y la solidaridad, empoderándose juntas para sobrepasar situaciones de violencia de genero sistémicas. Apropiarse de tecnologías blandas, químicas y relacionales.

'''Futurotopía''' (B01): Contraer los futuros y nuestras utopías, resaltar la posibilidad de pensar juntas en los futuros hacia los cuales queremos caminar juntas, volviéndolos posibles al permitir pensarlos y contárselos a otras personas.

'''PanDemia''' (Isard): Un pan que se produce cuando surge una pandemia. Una respuesta local para abastecer la comunidad de pan.

'''Radioterapia''' (Muchas): Crear juntxs radio como modo de comunicarse, remover fantasmas, entablar diálogos y llevar a cabo procesos terapéuticos. La radio como mecanismo que nos brinda momentos de escucha profunda hacia lo que nuestras compañeras hacen,porque y como lo hacen.

'''Mediateta''' (Amaru): Repositorio de medios audiovisuales alojado en servidora feminista.

Para trabajar juntas en el eje del tiempo, también proponemos algunas técnicas de Black Quantum Futurism1:

Visión de futuro : a través de este modo de práctica se aumenta la capacidad de conocer el futuro al ser capaz de verlo con más claridad visual de lo normal. Este modo implica poca o ninguna desviación del futuro, sólo una mayor precisión sin visualizarlo.

Alteración futura: este modo de práctica implica una estrecha desviación de la realidad presente, utilizando lo que ya está disponible y lo que es estadísticamente probable para elegir el futuro de un pequeño subconjunto de futuros probables

Manifestación futura: este modo de práctica implica el mayor grado de creatividad, permitiendo al practicante construir el futuro paso a paso, pieza a pieza.

Y añadimos generar nuestras propias profecías autorrealizadas “una predicción que, una vez hecha, es en sí misma es la causa de que se haga realidad”.

Finalmente, listamos otras técnicas posibles2 que hemos ido detectando en nuestras ficciones especulativas: visionar, relatar nuestros suenos y pesadillas, contar nuestras memorias, meditar, dormir despiertas, ramificar, crear recuerdos del futuro, rescatar y exorcizar pasados no escritos, apuntar a los vacíos, suturar las grietas, viajar en nuestras cuerpas, crear procesos restaurativos, sanar los traumas, limitar las narrativas impuestas, escritura automática.

Invierno 2022

2023-01-22T22:28:44Z

Kozzak:

'''Boletín invierno 2022
'''

!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''

*Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto https://unsaltodevida.wordpress.com, ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q.

*Una entrevista con la residente Aida Pascual : https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi

*Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: https://calafou.org/web/index.php/residencias

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter (https://www.typesettercms.com). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine (https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html)
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala (https://ciberfemgt.org/momentanea)
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka (https://labekka.red/servidoras-feministas/)

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura (https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura), y que proyectos productivos alberga actualmente (https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV (https://fediverse.tv/c/calafoutv), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir https://calafou.org/web/index.php/arduinna. La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Invierno 2022

2023-01-22T22:27:48Z

Kozzak:

'''Boletín invierno 2022
'''

!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''

*Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto https://unsaltodevida.wordpress.com, ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q.

*Una entrevista con la residente Aida Pascual : https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi

*Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: https://calafou.org/web/index.php/residencias

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter (https://www.typesettercms.com). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine (https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html)
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala (https://ciberfemgt.org/momentanea)
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka (https://labekka.red/servidoras-feministas/)

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura (https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura), y que proyectos productivos alberga actualmente (https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV (https://fediverse.tv/c/calafoutv), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir "https://calafou.org/web/index.php/arduinna". La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Invierno 2022

2023-01-22T22:17:35Z

Kozzak:

'''Boletín invierno 2022
'''

!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''

*Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto "https://unsaltodevida.wordpress.com", ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q.

*Una entrevista con la residente Aida Pascual : https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi

*Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: https://calafou.org/web/index.php/residencias

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter (https://www.typesettercms.com). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine (https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html)
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala https://ciberfemgt.org/momentanea)
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka (https://labekka.red/servidoras-feministas/)

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura (https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura), y que proyectos productivos alberga actualmente (https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV (https://fediverse.tv/c/calafoutv), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir "https://calafou.org/web/index.php/arduinna". La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Invierno 2022

2023-01-22T22:14:02Z

Kozzak:

'''Boletín invierno 2022
'''

!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''

*Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto "https://unsaltodevida.wordpress.com", ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante "https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q".

*Una entrevista con la residente Aida Pascual : "https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi"

*Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: "https://calafou.org/web/index.php/residencias"

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter ("https://www.typesettercms.com"). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: "https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo"

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine ("https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html")
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala "https://ciberfemgt.org/momentanea")
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka ("https://labekka.red/servidoras-feministas/")

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura ("https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura"), y que proyectos productivos alberga actualmente ("https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos"). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV ("https://fediverse.tv/c/calafoutv"), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir "https://calafou.org/web/index.php/arduinna". La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Invierno 2022

2023-01-22T22:13:46Z

Kozzak:

'''Boletín invierno 2022
'''
!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''

*Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto "https://unsaltodevida.wordpress.com", ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante "https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q".

*Una entrevista con la residente Aida Pascual : "https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi"

*Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: "https://calafou.org/web/index.php/residencias"

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter ("https://www.typesettercms.com"). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: "https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo"

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine ("https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html")
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala "https://ciberfemgt.org/momentanea")
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka ("https://labekka.red/servidoras-feministas/")

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura ("https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura"), y que proyectos productivos alberga actualmente ("https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos"). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV ("https://fediverse.tv/c/calafoutv"), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir "https://calafou.org/web/index.php/arduinna". La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs

2023-01-22T22:07:00Z

Kozzak:

'''Vocabularios nuevxs para crear mundos nuevxs'''

Lo que no se nombra no puede existir, por ello invitamos a crear nuevos vocabularios y técnicas para explorar estas futurotopías e infraestructuras feministas. Por ejemplo, podríamos hablarnos desde estas nociones para darles forma:

'''Eco-tecnología''' (Toward an ecological society, Murray Bookchin): “Una eco-comunidad podría ser sostenida por una nueva clase de tecnología compuesta de maquinaria flexible y versátil cuyas aplicaciones productivas garanticen la durabilidad y la calidad, no siendo programadas para la obsolescencia ni para producir una cantidad absurda de baratijas y entrar en la rápida circulación de mercancías básicas”.

'''Eco-economía''' (Trilogía de Marte, Stanley Robinson): ¿Cómo creamos en este y los otros planetas una economía que pone en su centro una ecología basada en la solidaridad geológica e inter-especies?

'''Cacatedra''' (Ecosec): Volverse experta en gestionar nuestra mierda, en el sentido literal y figurado, toda la cadena que implica expulsarla, recogerla, sacarla a paseo y compostarla. Devolverle su dignidad como indicio de buena suerte y abono para la tierra.

'''Para-paraíso''' (Tatiana, THF Editorial): Se trata de un paraíso cuidado por antiguos paramilitares reconvertidos en guíás turísticos y guardianes del bosque y los ríos, o de un paraíso situado en una dimensión paralela/alternativa que está muy cerca pero a la cual no sabes aun como llegar.

'''Narcofeminismo''' (Metzineres): Teoría práctica basada en lo desarrollado y hablado en los espacios autogestionados por mujeres que consumen drogas, construyendo una relación diferente con un hábito de consumo a través del feminismo y la solidaridad, empoderándose juntas para sobrepasar situaciones de violencia de genero sistémicas. Apropiarse de tecnologías blandas, químicas y relacionales.

'''Futurotopía''' (B01): Contraer los futuros y nuestras utopías, resaltar la posibilidad de pensar juntas en los futuros hacia los cuales queremos caminar juntas, volviéndolos posibles al permitir pensarlos y contárselos a otras personas.

'''PanDemia''' (Isard): Un pan que se produce cuando surge una pandemia. Una respuesta local para abastecer la comunidad de pan.

'''Radioterapia''' (Muchas): Crear juntxs radio como modo de comunicarse, remover fantasmas, entablar diálogos y llevar a cabo procesos terapéuticos. La radio como mecanismo que nos brinda momentos de escucha profunda hacia lo que nuestras compañeras hacen,porque y como lo hacen.

'''Catastrópico''' (Kzk): Paisaje o ecosistema que deviene tropical a consecuencia de una catástrofe (ambiental).

'''Mediateta''' (Amaru): Repositorio de medios audiovisuales alojado en servidora feminista.

Para trabajar juntas en el eje del tiempo, también proponemos algunas técnicas de Black Quantum Futurism1:

Visión de futuro : a través de este modo de práctica se aumenta la capacidad de conocer el futuro al ser capaz de verlo con más claridad visual de lo normal. Este modo implica poca o ninguna desviación del futuro, sólo una mayor precisión sin visualizarlo.

Alteración futura: este modo de práctica implica una estrecha desviación de la realidad presente, utilizando lo que ya está disponible y lo que es estadísticamente probable para elegir el futuro de un pequeño subconjunto de futuros probables

Manifestación futura: este modo de práctica implica el mayor grado de creatividad, permitiendo al practicante construir el futuro paso a paso, pieza a pieza.

Y añadimos generar nuestras propias profecías autorrealizadas “una predicción que, una vez hecha, es en sí misma es la causa de que se haga realidad”.

Finalmente, listamos otras técnicas posibles2 que hemos ido detectando en nuestras ficciones especulativas: visionar, relatar nuestros suenos y pesadillas, contar nuestras memorias, meditar, dormir despiertas, ramificar, crear recuerdos del futuro, rescatar y exorcizar pasados no escritos, apuntar a los vacíos, suturar las grietas, viajar en nuestras cuerpas, crear procesos restaurativos, sanar los traumas, limitar las narrativas impuestas, escritura automática.

Portada

2023-01-22T22:03:36Z

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== Procesos ==
Esta sección incluye información para las visitas y habitantes de Calafou.

'''[[INFO BÁSICA]]''' (Información que todx visitante debería leer antes de venir a Calafou)

'''[[Protocolo Visitas]]'''

'''[[Protocolo Investigación]]'''

'''[[Protocolo medios]]'''

'''[[Protocolo Proyectos]]'''

'''[[Principios Básicos Proyectos]]'''

'''[[How To Eventos]]'''

'''[[Per a madrines i amadrinades]]'''

'''[[Seguridad Integral]]'''

== How Tos==
* [[Cosas de AG comunicación]]
* How-To Edit Wiki: [[In a nutshell]]
* Howto [[Limpiar y mantener EcoSec]]
* [[CalafOS]], MX Linux respin empaquetado en Calafou
* Aplicació audio [[Mumble-Plumble]]
* Connexió a la xarxa de calafou des de l'experior amb [[Open VPN]]
* Crear mapas con [[uMap]]
* Crear un [[dashboard con Thingsboard]] para recoger datos de sensores
* [[Free your mobile phone from Android]]
* [[Listen to the invisible]]
* [[Compartir un secreto]] primer intento
* [[Utilisar el systemo de sonido]] en el centro social
* [[Fancíname Calafou-De brujas, colonialismos y encrucijadas]]
* [[Anoia - Notes sobre el riu]]
* [[Recetas]]
* [[Crear un Refugi de Fauna Salvatge]] en los alrededores de calafou
* [[Utilisar las machinas del taller de madera]] con la ayuda del workshop de la Splida
* [[Utilisar y construir una compostera]]

== Áreas de Gestión ==
* Economía Legal
* Proyectos productivos, talleres labs, residencias
* Rehab y espacios verdes
* Comunicación y documentación
* Habitatge y Vida comunitaria

== Proyectos ==

Esta sección incluye proyectos productivos, talleres, laboratorios y residencias (artísticas o de investigación) en desarrollo en calafou.

=== Proyectos productivos ===
* [[Anarchaserver]]
* [[Artemisa]]
* [[Coop EN]]
* [[Ecosec]]
* [[Huerto]]
* [[La conquista del pan]]
* [[La Frita]]
* [[La Infraleve - Teatro Gestual y de Títeres]]
* [[Motivadas del plástico]]
* [[El observatorio de pájaros]]
* [[Sala de ensayo]]

=== Residencias ===
==== Residencias caus ====
* [[Tasques per currar amb Caus]]
==== Residencias artísticas ====
* [[Paintings]]
==== Residencias investigación ====
* [[Investigaciones]]

=== Laboratorios ===
* [[Precious-plastic]]
* [[Arduinna lab]]
* [[Riendo Anoia]]
* [[Code and Hardware]]
* [[Flossophies]]
* [[Radio Calafou]] (eng)
* [[Bookscanner]] [[Bookscanning]]
* [[AG Permacultura]]
* [[Soberanía micológica]]
* [[Fermentados]]
* [[BioRemediation and more]]
* [[Social Economy, Gender and more]]
* [[Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs]]
* [[Cuerpo Europeo de Solidaridad]]- Servicio Voluntario Europeo
* Cómo se hizo la: [[Reparaci%C3%B3n_tejado_talleres_colectivos_2018]]
* Hacer imagenes simbiotikas: [[video SIMBIOTIKA]]'''
* [[Separar lombrices de la vermicompostera]]
* [[Food and Drinkings]]

=== Poemas, Prosas, Manifiestos ===
* [[Decaentismo]]
* [[Chthulucenia Cyborgia]]
* [[Filosofia Cíborg]]
* [[QPF Bocins de Poesia]]

=== Boletines comunicación ===

Archivo de los boletines informativos que cuatro veces al año (inverno, primavera, verano, otoño) enviamos a nuestr*s amigu*s

* [[Invierno 2022 ]]
* [[Primavera 2022 ]]
* [[Verano 2022 ]]
* [[Otoño 2022 ]]
* [[Invierno 2023 ]]

== Eventos ==
* '''[[Events]]'''

Próximo Evento: puedes encontrar una información más actualizada en la web de Calafou [[https://calafou.org]]

Invierno 2022

2023-01-22T22:01:51Z

Kozzak: Created page with "'''Boletín invierno 2022 ''' !Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou. Comenzamos el año con una no..."

'''Boletín invierno 2022
'''
!Feliz año amiga! Si recibes este boletín es porque estás suscrita a la lista de difusión pública de Calafou.

Comenzamos el año con una novedad en esta lista después de diez años, tenemos el propósito de mandar 4 boletines de actualidad a partir de ahora, uno para cada estación. Queremos establecer una comunicación directa a tu buzón de correo compartiendo acerca de las cosas que han pasado recientemente en la comunidad y parte de las que ocurrirán en un futuro.

Si no deseas seguir recibiendo el boletín puedes darte de baja aquí (https://lists.riseup.net/www/sigrequest/infocalafou) aunque prometemos no enviar más de 4 boletines anualmente y puede que vez en cuando alguna convocatoria para eventos o residencias en Calafou. Prometemos que el tráfico de esta lista seguirá siendo bajo y que solo mandaremos contenidos relevantes ;D

Te dejamos con los contenidos de este primer boletín para el Invierno 2022:

'''> Info sobre nuestras residencias pasadas y por venir:
'''
Entre los meses de Junio y Septiembre 2021, tuvimos la suerte de recibir en residencia la familia de defensoras de la tierra, parte de la asociación Un salto de Vida parte del municipio de El Salto [https://unsaltodevida.wordpress.com], ubicada en el estado de Jalisco, México. Las compañeras parte de esta asociación llevan décadas monitoreando la polución del rio y las tierras por las empresas e industrias ubicadas en Guadalajara conllevando la destrucción de la vida en el entorno así como unos niveles muy altos de enfermedades letales entre la población. En esta entrevista realizada por La Mosca TV en Calafou con Sofia y Alan, estas defensoras de la tierra nos cuentan la lucha que llevan hacia adelante [https://www.youtube.com/watch?v=kCVLJF5yu2Q].
Una entrevista con la residente Aida Pascual : [https://fediverse.tv/w/qsZE2b82HFUXoigu425VLi]
Si estás interesada en venir a Calafou por alguna residencia, seguiremos enviando información en los próximos boletines y también puedes leer esta seccion: [https://calafou.org/web/index.php/residencias

'''> Cositas que hemos estado desarrollando últimamente:
'''

Presentación de nuestra nueva página web. Al finalizar 2021 decidimos renovar la tecnología que empleamos para que nuestra página web fuera más sostenible, queríamos reducir su huella carbono y optar por una solución autoalojada. Durante muchos años utilizamos Drupal, y más tarde decidimos pasar a utilizar Wordpress pero la transferencia nunca resultó del todo bien y además algún bichito cibernético infestó nuestra servidora. Todo ello nos ha llevado a decidirnos a utilizar un gestor de contenido más ligero y con un menor impacto ecológico: Typesetter ([https://www.typesettercms.com]). También hemos decidido autoalojar nuestros servicios en una pequeña Raspberry Pi ubicada en la colonia y utilizar, para su alimentación, fuentes de energía renovable (seguimos aún en la implementación de estos cambios).

La documentación de este proceso en progreso es consultable en el siguiente enlace: [https://wiki.calafou.org/index.php/Una_pagina_web_auto-alojada_de_bajo_consumo]

Un apunte especial a tres proyectos que nos han inspirado en este proceso:

* ¿Cómo construir una página web de baja tecnología? por Low Tech Magazine ([https://solar.lowtechmagazine.com/es/2019/11/how-to-build-a-lowtech-website.html])
* Momentanea por las compas de Ciberfeministas Guatemala [https://ciberfemgt.org/momentanea])
* Cómo montar una servidora feminista con una conexión casera por el Hacklab feminista La Beka ([https://labekka.red/servidoras-feministas/])

Nuevos contenidos acerca de Calafou. Trabajar en la nueva página web nos animó también en repensar como damos a conocer Calafou y los diferentes contenidos de memoria que tenemos creado alrededor del proyecto. En la nueva página web encontraras información detallada acerca de su infraestructura ([https://calafou.org/web/index.php/Infraestructura]), y que proyectos productivos alberga actualmente ([https://calafou.org/web/index.php/Proyectos-productivos]). Ten en cuenta que la página web puede no estar disponible, si está caída cuando intentes conectar, vuelva a intentarlo otro día.

Finalmente, también hemos migrado todas las videos que conocemos acerca de Calafou en un canal de peertube instalado en la instancia Fediverse TV ([https://fediverse.tv/c/calafoutv]), si sabes de otros videos acerca de Calafou que podríamos incluir en el canal avisanos!
*

'''> Cositas que estamos haciendo y por las cuales te puedes pasar:
'''

Viernes abiertos en la Arduinna! hace poquito habilitamos un nuevo laboratorio de cacharreo y computación donde juntarnos y compartir [https://calafou.org/web/index.php/arduinna]. La idea de los viernes abiertos, surge (además de por puro placer) como espacio de movilización de la red local, es decir, un espacio donde vecinas y personas afines puedan acercarse a conocernos, enseñar, aprender y compartir.

Nos volvemos a leer esta primevera! Saludos desde Calafou

Portada

2023-01-22T21:51:09Z

Kozzak:

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[[File:proyecots-th.png]]

== Procesos ==
Esta sección incluye información para las visitas y habitantes de Calafou.

'''[[INFO BÁSICA]]''' (Información que todx visitante debería leer antes de venir a Calafou)

'''[[Protocolo Visitas]]'''

'''[[Protocolo Investigación]]'''

'''[[Protocolo medios]]'''

'''[[Protocolo Proyectos]]'''

'''[[Principios Básicos Proyectos]]'''

'''[[How To Eventos]]'''

'''[[Per a madrines i amadrinades]]'''

'''[[Seguridad Integral]]'''

== How Tos==
* [[Cosas de AG comunicación]]
* How-To Edit Wiki: [[In a nutshell]]
* Howto [[Limpiar y mantener EcoSec]]
* [[CalafOS]], MX Linux respin empaquetado en Calafou
* Aplicació audio [[Mumble-Plumble]]
* Connexió a la xarxa de calafou des de l'experior amb [[Open VPN]]
* Crear mapas con [[uMap]]
* Crear un [[dashboard con Thingsboard]] para recoger datos de sensores
* [[Free your mobile phone from Android]]
* [[Listen to the invisible]]
* [[Compartir un secreto]] primer intento
* [[Utilisar el systemo de sonido]] en el centro social
* [[Fancíname Calafou-De brujas, colonialismos y encrucijadas]]
* [[Anoia - Notes sobre el riu]]
* [[Recetas]]
* [[Crear un Refugi de Fauna Salvatge]] en los alrededores de calafou
* [[Utilisar las machinas del taller de madera]] con la ayuda del workshop de la Splida
* [[Utilisar y construir una compostera]]

== Áreas de Gestión ==
* Economía Legal
* Proyectos productivos, talleres labs, residencias
* Rehab y espacios verdes
* Comunicación y documentación
* Habitatge y Vida comunitaria

== Proyectos ==

Esta sección incluye proyectos productivos, talleres, laboratorios y residencias (artísticas o de investigación) en desarrollo en calafou.

=== Proyectos productivos ===
* [[Anarchaserver]]
* [[Artemisa]]
* [[Coop EN]]
* [[Ecosec]]
* [[Huerto]]
* [[La conquista del pan]]
* [[La Frita]]
* [[La Infraleve - Teatro Gestual y de Títeres]]
* [[Motivadas del plástico]]
* [[El observatorio de pájaros]]
* [[Sala de ensayo]]

=== Residencias ===
==== Residencias caus ====
* [[Tasques per currar amb Caus]]
==== Residencias artísticas ====
* [[Paintings]]
==== Residencias investigación ====
* [[Investigaciones]]

=== Laboratorios ===
* [[Precious-plastic]]
* [[Arduinna lab]]
* [[Riendo Anoia]]
* [[Code and Hardware]]
* [[Flossophies]]
* [[Radio Calafou]] (eng)
* [[Bookscanner]] [[Bookscanning]]
* [[AG Permacultura]]
* [[Soberanía micológica]]
* [[Fermentados]]
* [[BioRemediation and more]]
* [[Social Economy, Gender and more]]
* [[Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs]]
* [[Cuerpo Europeo de Solidaridad]]- Servicio Voluntario Europeo
* Cómo se hizo la: [[Reparaci%C3%B3n_tejado_talleres_colectivos_2018]]
* Hacer imagenes simbiotikas: [[video SIMBIOTIKA]]'''
* [[Separar lombrices de la vermicompostera]]
* [[Food and Drinkings]]

=== Poemas, Prosas, Manifiestos ===
* [[Decaentismo]]
* [[Chthulucenia Cyborgia]]
* [[Filosofia Cíborg]]
* [[QPF Bocins de Poesia]]

=== Boletines comunicación ===

Archivo de los boletines informativos que 4 veces al año (inverno, primavera, verano, otoño) enviamos a nuestr*s amigu*s

* [[Invierno 2022 ]]
* [[Primavera 2022 ]]
* [[Verano 2022 ]]
* [[Otoño 2022 ]]
* [[Invierno 2023 ]]

== Eventos ==
* '''[[Events]]'''

Próximo Evento: puedes encontrar una información más actualizada en la web de Calafou [[https://calafou.org]]

Portada

2023-01-08T10:11:22Z

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'''[[Principios Básicos Proyectos]]'''

'''[[How To Eventos]]'''

'''[[Per a madrines i amadrinades]]'''

'''[[Seguridad Integral]]'''

== How Tos==
* [[Cosas de AG comunicación]]
* How-To Edit Wiki: [[In a nutshell]]
* Howto [[Limpiar y mantener EcoSec]]
* [[CalafOS]], MX Linux respin empaquetado en Calafou
* Aplicació audio [[Mumble-Plumble]]
* Connexió a la xarxa de calafou des de l'experior amb [[Open VPN]]
* Crear mapas con [[uMap]]
* Crear un [[dashboard con Thingsboard]] para recoger datos de sensores
* [[Free your mobile phone from Android]]
* [[Listen to the invisible]]
* [[Compartir un secreto]] primer intento
* [[Utilisar el systemo de sonido]] en el centro social
* [[Fancíname Calafou-De brujas, colonialismos y encrucijadas]]
* [[Anoia - Notes sobre el riu]]
* [[Recetas]]
* [[Crear un Refugi de Fauna Salvatge]] en los alrededores de calafou
* [[Utilisar las machinas del taller de madera]] con la ayuda del workshop de la Splida
* [[Utilisar y construir una compostera]]

== Áreas de Gestión ==
* Economía Legal
* Proyectos productivos, talleres labs, residencias
* Rehab y espacios verdes
* Comunicación y documentación
* Habitatge y Vida comunitaria

== Proyectos ==

Esta sección incluye proyectos productivos, talleres, laboratorios y residencias (artísticas o de investigación) en desarrollo en calafou.

=== Proyectos productivos ===
* [[Anarchaserver]]
* [[Artemisa]]
* [[Coop EN]]
* [[Ecosec]]
* [[Huerto]]
* [[La conquista del pan]]
* [[La Frita]]
* [[La Infraleve - Teatro Gestual y de Títeres]]
* [[Motivadas del plástico]]
* [[El observatorio de pájaros]]
* [[Sala de ensayo]]

=== Residencias ===
==== Residencias caus ====
* [[Tasques per currar amb Caus]]
==== Residencias artísticas ====
* [[Paintings]]
==== Residencias investigación ====
* [[Investigaciones]]

=== Laboratorios ===
* [[Precious-plastic]]
* [[Arduinna lab]]
* [[Riendo Anoia]]
* [[Code and Hardware]]
* [[Flossophies]]
* [[Radio Calafou]] (eng)
* [[Bookscanner]] [[Bookscanning]]
* [[AG Permacultura]]
* [[Soberanía micológica]]
* [[Fermentados]]
* [[BioRemediation and more]]
* [[Social Economy, Gender and more]]
* [[Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs]]
* [[Cuerpo Europeo de Solidaridad]]- Servicio Voluntario Europeo
* Cómo se hizo la: [[Reparaci%C3%B3n_tejado_talleres_colectivos_2018]]
* Hacer imagenes simbiotikas: [[video SIMBIOTIKA]]'''
* [[Separar lombrices de la vermicompostera]]
* [[Food and Drinkings]]

=== Poemas, Prosas, Manifiestos ===
* [[Decaentismo]]
* [[Chthulucenia Cyborgia]]
* [[Filosofia Cíborg]]
* [[QPF Bocins de Poesia]]

== Eventos ==
* '''[[Events]]'''

Próximo Evento: puedes encontrar una información más actualizada en la web de Calafou [[https://calafou.org]]

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2023-01-08T10:10:42Z

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'''[[Principios Básicos Proyectos]]'''

'''[[How To Eventos]]'''

'''[[Per a madrines i amadrinades]]'''

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== How Tos==
* [[Cosas de AG comunicación]]
* How-To Edit Wiki: [[In a nutshell]]
* Howto [[Limpiar y mantener EcoSec]]
* [[CalafOS]], MX Linux respin empaquetado en Calafou
* Aplicació audio [[Mumble-Plumble]]
* Connexió a la xarxa de calafou des de l'experior amb [[Open VPN]]
* Crear mapas con [[uMap]]
* Crear un [[dashboard con Thingsboard]] para recoger datos de sensores
* [[Free your mobile phone from Android]]
* [[Listen to the invisible]]
* [[Compartir un secreto]] primer intento
* [[Utilisar el systemo de sonido]] en el centro social
* [[Fancíname Calafou-De brujas, colonialismos y encrucijadas]]
* [[Anoia - Notes sobre el riu]]
* [[Recetas]]
* [[Crear un Refugi de Fauna Salvatge]] en los alrededores de calafou
* [[Utilizar las machinas del taller de madera]] con la ayuda del workshop de la Splida
* [[Utilizar y construir una compostera]]

== Áreas de Gestión ==
* Economía Legal
* Proyectos productivos, talleres labs, residencias
* Rehab y espacios verdes
* Comunicación y documentación
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== Proyectos ==

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=== Proyectos productivos ===
* [[Anarchaserver]]
* [[Artemisa]]
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* [[Huerto]]
* [[La conquista del pan]]
* [[La Frita]]
* [[La Infraleve - Teatro Gestual y de Títeres]]
* [[Motivadas del plástico]]
* [[El observatorio de pájaros]]
* [[Sala de ensayo]]

=== Residencias ===
==== Residencias caus ====
* [[Tasques per currar amb Caus]]
==== Residencias artísticas ====
* [[Paintings]]
==== Residencias investigación ====
* [[Investigaciones]]

=== Laboratorios ===
* [[Precious-plastic]]
* [[Arduinna lab]]
* [[Riendo Anoia]]
* [[Code and Hardware]]
* [[Flossophies]]
* [[Radio Calafou]] (eng)
* [[Bookscanner]] [[Bookscanning]]
* [[AG Permacultura]]
* [[Soberanía micológica]]
* [[Fermentados]]
* [[BioRemediation and more]]
* [[Social Economy, Gender and more]]
* [[Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs]]
* [[Cuerpo Europeo de Solidaridad]]- Servicio Voluntario Europeo
* Cómo se hizo la: [[Reparaci%C3%B3n_tejado_talleres_colectivos_2018]]
* Hacer imagenes simbiotikas: [[video SIMBIOTIKA]]'''
* [[Separar lombrices de la vermicompostera]]
* [[Food and Drinkings]]

=== Poemas, Prosas, Manifiestos ===
* [[Decaentismo]]
* [[Chthulucenia Cyborgia]]
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* [[QPF Bocins de Poesia]]

== Eventos ==
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Próximo Evento: puedes encontrar una información más actualizada en la web de Calafou [[https://calafou.org]]

Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs

2023-01-08T09:38:35Z

Kozzak:

'''Vocabularios nuevxs para crear mundos nuevxs'''

Lo que no se nombra no puede existir, por ello invitamos a crear nuevos vocabularios y técnicas para explorar estas futurotopías e infraestructuras feministas. Por ejemplo, podríamos hablarnos desde estas nociones para darles forma:

'''Eco-tecnología''' (Toward an ecological society, Murray Bookchin): “Una eco-comunidad podría ser sostenida por una nueva clase de tecnología compuesta de maquinaria flexible y versátil cuyas aplicaciones productivas garanticen la durabilidad y la calidad, no siendo programadas para la obsolescencia ni para producir una cantidad absurda de baratijas y entrar en la rápida circulación de mercancías básicas”.

'''Eco-economía''' (Trilogía de Marte, Stanley Robinson): ¿Cómo creamos en este y los otros planetas una economía que pone en su centro una ecología basada en la solidaridad geológica e inter-especies?

'''Cacatedra''' (Ecosec): Volverse experta en gestionar nuestra mierda, en el sentido literal y figurado, toda la cadena que implica expulsarla, recogerla, sacarla a paseo y compostarla. Devolverle su dignidad como indicio de buena suerte y abono para la tierra.

'''Para-paraíso''' (Tatiana, THF Editorial): Se trata de un paraíso cuidado por antiguos paramilitares reconvertidos en guíás turísticos y guardianes del bosque y los ríos, o de un paraíso situado en una dimensión paralela/alternativa que está muy cerca pero a la cual no sabes aun como llegar.

'''Narcofeminismo''' (Metzineres): Teoría práctica basada en lo desarrollado y hablado en los espacios autogestionados por mujeres que consumen drogas, construyendo una relación diferente con un hábito de consumo a través del feminismo y la solidaridad, empoderándose juntas para sobrepasar situaciones de violencia de genero sistémicas. Apropiarse de tecnologías blandas, químicas y relacionales.

'''Futurotopía''' (B01): Contraer los futuros y nuestras utopías, resaltar la posibilidad de pensar juntas en los futuros hacia los cuales queremos caminar juntas, volviéndolos posibles al permitir pensarlos y contárselos a otras personas.

'''PanDemia''' (Isard): Un pan que se produce cuando surge una pandemia. Una respuesta local para abastecer la comunidad de pan.

'''Radioterapia''' (Muchas): Crear juntxs radio como modo de comunicarse, remover fantasmas, entablar diálogos y llevar a cabo procesos terapéuticos. La radio como mecanismo que nos brinda momentos de escucha profunda hacia lo que nuestras compañeras hacen,porque y como lo hacen.

'''Catastrópico''' (Kzk): Ecosistema que deviene tropical a consecuencia de una catástrofe ambiental.

Para trabajar juntas en el eje del tiempo, también proponemos algunas técnicas de Black Quantum Futurism1:

Visión de futuro : a través de este modo de práctica se aumenta la capacidad de conocer el futuro al ser capaz de verlo con más claridad visual de lo normal. Este modo implica poca o ninguna desviación del futuro, sólo una mayor precisión sin visualizarlo.

Alteración futura: este modo de práctica implica una estrecha desviación de la realidad presente, utilizando lo que ya está disponible y lo que es estadísticamente probable para elegir el futuro de un pequeño subconjunto de futuros probables

Manifestación futura: este modo de práctica implica el mayor grado de creatividad, permitiendo al practicante construir el futuro paso a paso, pieza a pieza.

Y añadimos generar nuestras propias profecías autorrealizadas “una predicción que, una vez hecha, es en sí misma es la causa de que se haga realidad”.

Finalmente, listamos otras técnicas posibles2 que hemos ido detectando en nuestras ficciones especulativas: visionar, relatar nuestros suenos y pesadillas, contar nuestras memorias, meditar, dormir despiertas, ramificar, crear recuerdos del futuro, rescatar y exorcizar pasados no escritos, apuntar a los vacíos, suturar las grietas, viajar en nuestras cuerpas, crear procesos restaurativos, sanar los traumas, limitar las narrativas impuestas, escritura automática.

Vocabularios nuevxs para mundos nuevxs

2023-01-08T09:37:22Z

Kozzak:

'''Vocabularios nuevxs para crear mundos nuevxs'''

Lo que no se nombra no puede existir, por ello invitamos a crear nuevos vocabularios y técnicas para explorar estas futurotopías e infraestructuras feministas. Por ejemplo, podríamos hablarnos desde estas nociones para darles forma:

'''Eco-tecnología''' (Toward an ecological society, Murray Bookchin): “Una eco-comunidad podría ser sostenida por una nueva clase de tecnología compuesta de maquinaria flexible y versátil cuyas aplicaciones productivas garanticen la durabilidad y la calidad, no siendo programadas para la obsolescencia ni para producir una cantidad absurda de baratijas y entrar en la rápida circulación de mercancías básicas”.

'''Eco-economía''' (Trilogía de Marte, Stanley Robinson): ¿Cómo creamos en este y los otros planetas una economía que pone en su centro una ecología basada en la solidaridad geológica e inter-especies?

'''Cacatedra''' (Ecosec): Volverse experta en gestionar nuestra mierda, en el sentido literal y figurado, toda la cadena que implica expulsarla, recogerla, sacarla a paseo y compostarla. Devolverle su dignidad como indicio de buena suerte y abono para la tierra.

'''Para-paraíso''' (Tatiana, THF Editorial): Se trata de un paraíso cuidado por antiguos paramilitares reconvertidos en guíás turísticos y guardianes del bosque y los ríos, o de un paraíso situado en una dimensión paralela/alternativa que está muy cerca pero a la cual no sabes aun como llegar.

'''Narcofeminismo''' (Metzineres): Teoría práctica basada en lo desarrollado y hablado en los espacios autogestionados por mujeres que consumen drogas, construyendo una relación diferente con un hábito de consumo a través del feminismo y la solidaridad, empoderándose juntas para sobrepasar situaciones de violencia de genero sistémicas. Apropiarse de tecnologías blandas, químicas y relacionales.

'''Futurotopía''' (B01): Contraer los futuros y nuestras utopías, resaltar la posibilidad de pensar juntas en los futuros hacia los cuales queremos caminar juntas, volviéndolos posibles al permitir pensarlos y contárselos a otras personas.

'''PanDemia''' (Isard): Un pan que se produce cuando surge una pandemia. Una respuesta local para abastecer la comunidad de pan.

'''Radioterapia''' (Muchas): Crear juntxs radio como modo de comunicarse, remover fantasmas, entablar diálogos y llevar a cabo procesos terapéuticos. La radio como mecanismo que nos brinda momentos de escucha profunda hacia lo que nuestras compañeras hacen,porque y como lo hacen.

'''Catastrópico''' (Kzk): Ecosistema que deviene tropical a consecuencia de una catástrofe ambiental.

Para trabajar juntas en el eje del tiempo, también proponemos algunas técnicas de Black Quantum Futurism1:

Visión de futuro : a través de este modo de práctica se aumenta la capacidad de conocer el futuro al ser capaz de verlo con más claridad visual de lo normal. Este modo implica poca o ninguna desviación del futuro, sólo una mayor precisión sin visualizarlo.

Alteración futura: este modo de práctica implica una estrecha desviación de la realidad presente, utilizando lo que ya está disponible y lo que es estadísticamente probable para elegir el futuro de un pequeño subconjunto de futuros probables

Manifestación futura: este modo de práctica implica el mayor grado de creatividad, permitiendo al practicante construir el futuro paso a paso, pieza a pieza.

Y añadimos generar nuestras propias profecías autorrealizadas “una predicción que, una vez hecha, es en sí misma es la causa de que se haga realidad”.

Finalmente, listamos otras técnicas posibles2 que hemos ido detectando en nuestras ficciones especulativas: visionar, relatar nuestros suenos y pesadillas, contar nuestras memorias, meditar, dormir despiertas, ramificar, crear recuerdos del futuro, rescatar y exorcizar pasados no escritos, apuntar a los vacíos, suturar las grietas, viajar en nuestras cuerpas, crear procesos restaurativos, sanar los traumas, limitar las narrativas impuestas, escritura automática.

File:Trabanzombie.jpg

2021-01-30T19:28:12Z

Kozzak:

mad max

File:Camera-module.png

2021-01-30T16:23:36Z

Kozzak: original file from raspberrypi.org (https://projects-static.raspberrypi.org/projects/getting-started-with-picamera/485d497f6963eefb4d9bec149528c1de37a1b621/en/images/camera-module.png)

== Summary ==
original file from raspberrypi.org (https://projects-static.raspberrypi.org/projects/getting-started-with-picamera/485d497f6963eefb4d9bec149528c1de37a1b621/en/images/camera-module.png)

File:Pi4-camera-port.png

2021-01-30T16:14:06Z

Kozzak: Image from raspberry.org (original source: https://projects.raspberrypi.org/en/projects/getting-started-with-picamera/1)

== Summary ==
Image from raspberry.org (original source: https://projects.raspberrypi.org/en/projects/getting-started-with-picamera/1)

Sistema de vigilancia casero para apocalipsis zombie

2021-01-30T13:36:43Z

Kozzak:

LLegó el momento en que los zombies llaman a tu puerta.... Parecía un futuro distópico pero hoy es una realidad.
En este contexto hostil de amenaza hay que desarrollar diferentes un plan de seguridad-contingencia que considere diferentes aspectos, como análisis de los riesgos (....) y proponer una solución utilizando difentes herramientas y metodologías que se desplegan de manera modular.

A continuación se describen los pasos y materiales utilizados para la construcción de un sistema casero de monitoraje-autodefensa para prote

'''materiales:
'''
*Raspberrypi3
*Módulo de cámara Pi NoIR V2
*Foco de luz infraroja (con sensor de luz que hace que sólo se encienda cuando no hay luz, i.e., de noche u oscuridad)

Sistema de vigilancia casero para apocalipsis zombie

2021-01-30T13:30:23Z

Kozzak: Created page with " 1 raspberry (microservidora) materiales: *Raspberrypi3 *Módulo de cámara Pi NoIR V2 *Foco de luz infraroja"

1 raspberry (microservidora)

materiales:

*Raspberrypi3
*Módulo de cámara Pi NoIR V2
*Foco de luz infraroja

¿Cómo montar microservidora en Raspberry Pi con Yunohost?

2021-01-17T18:35:26Z

Kozzak:

'''Microservidora casera con LEMP (nguinx) en una RaspberryPi 2
'''
¿Qué es una servidora?

¿Qué es LEMP (nguinx)

¿Qué es una Raspberry Pi?

'''¿Qué es yunohost?
'''
yunohost.org es una interficie gráfica (GUI) para gestionar una infraestructura LEMP, que es lo que hace posible montar una servidora en una Raspberry Pi [contar diferencias entre Lamp y Lemp] + links a qué es una servidor (manual de labekka).

El uso de yunohost hace que personas con conocimentos de power user puedan seter una servidora casera basada en LEMP (nguinx) sin necesidad de recurrir a la línia de comandos, haciendo que la curva de aprendizaje para instalar una servidora casera se aplane notablemente. Una herramienta para facilitar la autogestión de servidoras en colectivos no tekkis.

¿Cómo montar microservidora en Raspberry Pi con Yunohost?

2021-01-17T18:35:01Z

Kozzak: Created page with "'''Microservidora casera con LEMP (nguinx) en una RaspberryPi 2 ''' '''¿Qué es una servidora? ''' '''¿Qué es LEMP (nguinx) ''' '''¿Qué es una Raspberry Pi? ''' '''¿Qué..."

'''Microservidora casera con LEMP (nguinx) en una RaspberryPi 2
'''
'''¿Qué es una servidora?
'''
'''¿Qué es LEMP (nguinx)
'''
'''¿Qué es una Raspberry Pi?
'''
'''¿Qué es yunohost?
'''
yunohost.org es una interficie gráfica (GUI) para gestionar una infraestructura LEMP, que es lo que hace posible montar una servidora en una Raspberry Pi [contar diferencias entre Lamp y Lemp] + links a qué es una servidor (manual de labekka).

El uso de yunohost hace que personas con conocimentos de power user puedan seter una servidora casera basada en LEMP (nguinx) sin necesidad de recurrir a la línia de comandos, haciendo que la curva de aprendizaje para instalar una servidora casera se aplane notablemente. Una herramienta para facilitar la autogestión

'''Materiales:
'''
* Raspberry Pi con fuente de alimetación
* Targeta microSD con adaptador SD para cargar ISO desde compu
* Sistema operativo para raspberry (*iso)
* yunohost (*iso)

'''Pasos a seguir:
'''
* Descargar imágen de yunohost para raspberry pi (*iso) : https://yunohost.org/#/install_on_raspberry
* Montar iso booteable descargada a microSD con Disks o alguna aplicación parecida de nuestra linux
* cargar microSD a raspberry pi
*

Blauet: microservidora local

2020-11-23T20:28:44Z

Kozzak: Created page with "=== Manual para configuración de una microservidora LEMP en una raspberry Pi3 === (EN CONSTRUCCIÓN) * Índice * paso 1 * paso 2"

=== Manual para configuración de una microservidora LEMP en una raspberry Pi3 ===
 

(EN CONSTRUCCIÓN)

 
* Índice
* paso 1
* paso 2

Portada

2020-11-23T20:14:30Z

Kozzak: /* Laboratorios */

Welcome to Calafou Wiki Benviguts a la Wiki de Calafou

[[File:proyecots-th.png]]

== Procesos ==

Esta sección incluye información para las visitas y habitantes de Calafou.

'''[[INFO BÁSICA]]''' (Información que todx visitante debería leer antes de venir a Calafou)

'''[[Protocolo Visitas]]'''

'''[[Protocolo Investigación]]'''

'''[[Protocolo medios]]'''

'''[[Protocolo Proyectos]]''' (se actualizará en breve)

'''[[Principios Básicos Proyectos]]''' (se actualizará en breve)

'''[[Per a madrines i amadrinades]]'''

'''[[Seguridad Integral]]'''

'''[[Protocolo Covid19]]'''

== How Tos==

* How-To Edit Wiki: [[In a nutshell]]
* Informació tècnica de la servidora [[Essun]]
* Com Instal·lar [[Riot]]
* Aplicació audio [[Mumble-Plumble]]
* Núvol intern [[Nextcloud]]
* Connexió a la xarxa de calafou des de l'experior amb [[Open VPN]]
* Crear mapas con [[uMap]]
* [[Internal Channels of Communication (Cat, Cast, Eng)]]
* [[Utilisar el systemo de sonido]] en el centro social

== Áreas de Gestión ==

Economía Legal

Proyectos productivos, talleres labs, residencias

Rehab y espacios verdes

Comunicación y documentación

Habitatge y Vida comunitaria

== Proyectos ==

Esta sección incluye proyectos productivos, talleres, laboratorios y residencias (artísticas o de investigación) en desarrollo en calafou.

=== Proyectos productivos ===

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==== Residencias caus ====

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==== Residencias artísticas ====

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==== Residencias investigación ====

[[Investigaciones]]

=== Laboratorios ===

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== Eventos ==

'''[[Events]]'''

Próximo Evento: '''Puertas abiertas 2019'''

Puedes encontrar una información más actualizada en la web de Calafou [[https://calafou.org]]

---

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Hacer imagenes simbiotikas: [[video SIMBIOTIKA]]'''

[[Separar lombrices de la vermicompostera]]

[[Food and Drinkings]]

[[Free your mobile phone from Android]]

[[Compartir un secreto]] primer intento

[[Listen to the invisible]]

Fermentados

2020-04-23T10:13:38Z

Kozzak:

Documentamos algunos experimentos con fermentados en Calafou:

'''kéfir'''
'''kombucha'''
'''Cava de Saüc'''
'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

<gallery>
Fermentados3.jpg|
Fermentados1.jpg|
Fermentados.jpg|
</gallery>

'''Kéfir'''

18/09/19

Recuperamos algunos nódulos de Kéfir de agua que llevaban 6 meses aproximadamente sin alimento en un frasco de cristal en una nevera. Hemos lavado el kéfir con agua solarizada abundantemente, dejándolo sumergido en el agua limpia un rato. Despues hemos puesto agua limpia mezclada con romero infusionado, dátiles y restos de clavo y canela. Y 3 cucharadas soperas de azúcar blanco.

'''Kombucha'''

18/09/19

Este verano nos regalaron dos frascos de kombucha. Salvamos uno. Desde mediados de agosto venimos recuperándolo. Las dos primeras semanas la estuvimos alimentando con té negro y 3 cucharadas de azúcar blanco (por 2 litros de agua/infusión). Después separamos una parte de la kombucha original para empezar otro cultivo/cuidado. Dos semanas después volvimos a splitear la kombucha del nuevo cultivo. De manera que actualmente tenemos 3 frascos de kombucha en marcha más algunos nuevos que estamos tratando de criar generados con los restos de la kombucha colada (i.e., del líquido ya filtrado para beber)

23/04/20=> Operación Free Kombucha

'''Cava de Saüc'''

23/04/20

Ingredients:

- flor de saüc
- vinagre de poma
- llimona
- sucre
- sidra

Recepta:

Primer es posa a macerar la flor de saüc en la proporció de 1/1 (1 ramillete de saüc x 1l d'aigua)

- Proporció=> 1 ramillete (aprox) per litre

Nosaltres fem dos olles de 4l cadascuna (en total 8 litres de cava de saüc)

pels 8 litres:

- 1 got de vinagre
- 1 llimona
- saüc 8-10 ramilletes aprox (seguint la lògica de 1 ramillete per litre)
- sucre per fer la carbonatació: 500gr

Es mescla tot en fred "tal qual" i es deixa 1 setmana a dins de casa removent-ho. I després a fora a sol i serena: de 3 a 5 dies (deixarem 5 dies). Tapat amb airlock, tela, o rejilla perquè pugui transpirar pero no entrin mosques o mosquits..... Quan acaba aquest periode s'envasa (es a dir es tapa perquè no s'escapi el gas) fins al consum.

'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

Hem guardat peles de cítrics a dins d'una garrafa de plàstic: taronges, mandarines, llimones com menys polpa millor. Afegim aigua de manera que les peles sempre quedin submergides en aigua (millor que sobri un dit d'aigua per sobre). De manera que si hi afegim més peles hi afegirem més aigua.... així fins que està plena fins a dalt.

Un cop plena del tot fins a dalt. Es guarda durant 15-20 dies. Cada dos dies es va obrint per deixar respirar perquè s'alliberi el gas.

passats els 15-20 dies ho colem=> es el suavitzant

Hi ha penya que fa servir això com a suavitzant pel cabell pero no ho recomanem per perill de botulisme o pillar alguna cosa.

També es pot fer servir de desengrassant (el cítric es quitagrasas)

'''Referencias'''

The art of fermentation, Sandor Ellix Katz; https://archive.org/details/TheArtOfFermentation

Fermentados

2020-04-23T10:10:44Z

Kozzak:

Documentamos algunos experimentos con fermentados en Calafou:

'''kéfir'''
'''kombucha'''
'''Cava de Saüc'''
'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

<gallery>
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Fermentados1.jpg|
Fermentados.jpg|
</gallery>

'''Kéfir'''

18/09/19

Recuperamos algunos nódulos de Kéfir de agua que llevaban 6 meses aproximadamente sin alimento en un frasco de cristal en una nevera. Hemos lavado el kéfir con agua solarizada abundantemente, dejándolo sumergido en el agua limpia un rato. Despues hemos puesto agua limpia mezclada con romero infusionado, dátiles y restos de clavo y canela. Y 3 cucharadas soperas de azúcar blanco.

'''Kombucha'''

18/09/19

Este verano nos regalaron dos frascos de kombucha. Salvamos uno. Desde mediados de agosto venimos recuperándolo. Las dos primeras semanas la estuvimos alimentando con té negro y 3 cucharadas de azúcar blanco (por 2 litros de agua/infusión). Después separamos una parte de la kombucha original para empezar otro cultivo/cuidado. Dos semanas después volvimos a splitear la kombucha del nuevo cultivo. De manera que actualmente tenemos 3 frascos de kombucha en marcha más algunos nuevos que estamos tratando de criar generados con los restos de la kombucha colada (i.e., del líquido ya filtrado para beber)

'''Cava de Saüc'''

23/04/20

Ingredients:

- flor de saüc
- vinagre de poma
- llimona
- sucre
- sidra

Recepta:

Primer es posa a macerar la flor de saüc en la proporció de 1/1 (1 ramillete de saüc x 1l d'aigua)

- Proporció=> 1 ramillete (aprox) per litre

Nosaltres fem dos olles de 4l cadascuna (en total 8 litres de cava de saüc)

pels 8 litres:

- 1 got de vinagre
- 1 llimona
- saüc 8-10 ramilletes aprox (seguint la lògica de 1 ramillete per litre)
- sucre per fer la carbonatació: 500gr

Es mescla tot en fred "tal qual" i es deixa 1 setmana a dins de casa removent-ho. I després a fora a sol i serena: de 3 a 5 dies (deixarem 5 dies). Tapat amb airlock, tela, o rejilla perquè pugui transpirar pero no entrin mosques o mosquits..... Quan acaba aquest periode s'envasa (es a dir es tapa perquè no s'escapi el gas) fins al consum.

'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

Hem guardat peles de cítrics a dins d'una garrafa de plàstic: taronges, mandarines, llimones com menys polpa millor. Afegim aigua de manera que les peles sempre quedin submergides en aigua (millor que sobri un dit d'aigua per sobre). De manera que si hi afegim més peles hi afegirem més aigua.... així fins que està plena fins a dalt.

Un cop plena del tot fins a dalt. Es guarda durant 15-20 dies. Cada dos dies es va obrint per deixar respirar perquè s'alliberi el gas.

passats els 15-20 dies ho colem=> es el suavitzant

'''Referencias'''

The art of fermentation, Sandor Ellix Katz; https://archive.org/details/TheArtOfFermentation

Fermentados

2020-04-23T10:02:25Z

Kozzak:

Documentamos algunos experimentos con fermentados en Calafou:

'''kéfir'''
'''kombucha'''
'''Cava de Saüc'''
'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

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Fermentados3.jpg|
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</gallery>

'''Kéfir'''

18/09/19

Recuperamos algunos nódulos de Kéfir de agua que llevaban 6 meses aproximadamente sin alimento en un frasco de cristal en una nevera. Hemos lavado el kéfir con agua solarizada abundantemente, dejándolo sumergido en el agua limpia un rato. Despues hemos puesto agua limpia mezclada con romero infusionado, dátiles y restos de clavo y canela. Y 3 cucharadas soperas de azúcar blanco.

'''Kombucha'''

18/09/19

Este verano nos regalaron dos frascos de kombucha. Salvamos uno. Desde mediados de agosto venimos recuperándolo. Las dos primeras semanas la estuvimos alimentando con té negro y 3 cucharadas de azúcar blanco (por 2 litros de agua/infusión). Después separamos una parte de la kombucha original para empezar otro cultivo/cuidado. Dos semanas después volvimos a splitear la kombucha del nuevo cultivo. De manera que actualmente tenemos 3 frascos de kombucha en marcha más algunos nuevos que estamos tratando de criar generados con los restos de la kombucha colada (i.e., del líquido ya filtrado para beber)

'''Cava de Saüc'''

23/04/20

Ingredients:

- flor de saüc
- vinagre de poma
- llimona
- sucre
- sidra

Recepta:

Primer es posa a macerar la flor de saüc en la proporció de 1/1 (1 ramillete de saüc x 1l d'aigua)

- Proporció=> 1 ramillete (aprox) per litre

Nosaltres fem dos olles de 4l cadascuna (en total 8 litres de cava de saüc). En una de les olles hi afegim 33cl de sidra. De manera que farem un cava de saüc amb sidra i un sense.

pels 8 litres:

- 1 got de vinagre
- 1 llimona
- saüc 8-10 ramilletes aprox (seguint la lògica de 1 ramillete per litre)
- sucre per fer la carbonatació: 500gr

Es mescla tot en fred "tal qual" i es deixa 1 setmana a dins de casa removent-ho. I després a fora a sol i serena: de 3 a 5 dies (deixarem 5 dies). Tapat amb airlock, tela, o rejilla perquè pugui transpirar pero no entrin mosques o mosquits..... Quan acaba aquest periode s'envasa (es a dir es tapa perquè no s'escapi el gas) fins al consum.

'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

'''Referencias'''

The art of fermentation, Sandor Ellix Katz; https://archive.org/details/TheArtOfFermentation

Fermentados

2020-04-23T09:54:56Z

Kozzak:

Documentamos algunos experimentos con fermentados en Calafou:

'''kéfir'''
'''kombucha'''
'''Cava de Saüc'''
'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

<gallery>
Fermentados3.jpg|
Fermentados1.jpg|
Fermentados.jpg|
</gallery>

'''Kéfir'''

18/09/19

Recuperamos algunos nódulos de Kéfir de agua que llevaban 6 meses aproximadamente sin alimento en un frasco de cristal en una nevera. Hemos lavado el kéfir con agua solarizada abundantemente, dejándolo sumergido en el agua limpia un rato. Despues hemos puesto agua limpia mezclada con romero infusionado, dátiles y restos de clavo y canela. Y 3 cucharadas soperas de azúcar blanco.

'''Kombucha'''

18/09/19

Este verano nos regalaron dos frascos de kombucha. Salvamos uno. Desde mediados de agosto venimos recuperándolo. Las dos primeras semanas la estuvimos alimentando con té negro y 3 cucharadas de azúcar blanco (por 2 litros de agua/infusión). Después separamos una parte de la kombucha original para empezar otro cultivo/cuidado. Dos semanas después volvimos a splitear la kombucha del nuevo cultivo. De manera que actualmente tenemos 3 frascos de kombucha en marcha más algunos nuevos que estamos tratando de criar generados con los restos de la kombucha colada (i.e., del líquido ya filtrado para beber)

'''Cava de Saüc'''

23/04/20

Ingredients:

- flor de saüc
- vinagre de poma
- llimona
- sucre
- sidra

Recepta:

Primer es posa a macerar la flor de saüc en la proporció de 1/1 (1 ramillete de saüc x 1l d'aigua)

- Proporció=> 1 ramillete (aprox) per litre

Nosaltres fem dos olles de 4l cadascuna (en total 8 litres de cava de saüc)

pels 8 litres:

- 1 got de vinagre
- 1 llimona
- saüc 8-10 ramilletes aprox (seguint la lògica de 1 ramillete per litre)
- sucre per fer la carbonatació: 500gr

Es mescla tot en fred "tal qual" i es deixa 1 setmana a dins de casa removent-ho. I després a fora a sol i serena: de 3 a 5 dies (deixarem 5 dies). Tapat amb airlock, tela, o rejilla perquè pugui transpirar pero no entrin mosques o mosquits..... Quan acaba aquest periode s'envasa (es a dir es tapa perquè no s'escapi el gas) fins al consum.

'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

'''Referencias'''

The art of fermentation, Sandor Ellix Katz; https://archive.org/details/TheArtOfFermentation

Fermentados

2020-04-23T09:49:26Z

Kozzak:

Experimentos con algunos fermentados en las alacenas originales de las viviendas de Calafou, empezamos con '''kéfir''' y '''kombucha
'''
<gallery>
Fermentados3.jpg|
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Fermentados.jpg|
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'''Condiciones ambientales: '''

18/09/19

temperatura media: 23 grados

humedad media: 64%

oscuridad (puerta cerrada)

'''Kéfir'''

18/09/19

Recuperamos algunos nódulos de Kéfir de agua que llevaban 6 meses aproximadamente sin alimento en un frasco de cristal en una nevera. Hemos lavado el kéfir con agua solarizada abundantemente, dejándolo sumergido en el agua limpia un rato. Despues hemos puesto agua limpia mezclada con romero infusionado, dátiles y restos de clavo y canela. Y 3 cucharadas soperas de azúcar blanco.

'''Kombucha'''

18/09/19

Este verano nos regalaron dos frascos de kombucha. Salvamos uno. Desde mediados de agosto venimos recuperándolo. Las dos primeras semanas la estuvimos alimentando con té negro y 3 cucharadas de azúcar blanco (por 2 litros de agua/infusión). Después separamos una parte de la kombucha original para empezar otro cultivo/cuidado. Dos semanas después volvimos a splitear la kombucha del nuevo cultivo. De manera que actualmente tenemos 3 frascos de kombucha en marcha más algunos nuevos que estamos tratando de criar generados con los restos de la kombucha colada (i.e., del líquido ya filtrado para beber)

'''Cava de Saüc'''

23/04/20

Ingredients:

- flor de saüc
- vinagre de poma
- llimona
- sucre
- sidra

Recepta:

Primer es posa a macerar la flor de saüc en la proporció de 1/1 (1 ramillete de saüc x 1l d'aigua)

- Proporció=> 1 ramillete (aprox) per litre

Nosaltres fem dos olles de 4l cadascuna (en total 8 litres de cava de saüc)

pels 8 litres:

- 1 got de vinagre
- 1 llimona
- saüc 8-10 ramilletes aprox (seguint la lògica de 1 ramillete per litre)
- sucre per fer la carbonatació: 500gr

Es mescla tot en fred "tal qual" i es deixa 1 setmana a dins de casa removent-ho. I després a fora a sol i serena: de 3 a 5 dies (deixarem 5 dies). Tapat amb airlock, tela, o rejilla perquè pugui transpirar pero no entrin mosques o mosquits..... Quan acaba aquest periode s'envasa (es a dir es tapa perquè no s'escapi el gas) fins al consum.

'''Suavitzant per a la roba de cítrics'''

'''Referencias'''

The art of fermentation, Sandor Ellix Katz; https://archive.org/details/TheArtOfFermentation