Utilisar y construir una compostera

Utilisation

¿POR QUÉ COMPOST?

Simplemente para que nuestros residuos orgánicos puedan ser reciclados directamente en el lugar y constituyan un verdadero recurso para nuestros espacios verdes, nuestras jardineras y el huerto.

Con un poco de sentido común y un mínimo de comprensión y organización, pueden ser reciclados directamente en el sitio mediante el compostaje y beneficiar a nuestras queridas y futuras plantaciones.

El compostaje es un proceso simple y natural, accesible a todos.

Objetivos del proyecto

• reducir nuestra huella ecológica
• autonomía
• valorizar nuestros residuos de cocina y de jardín produciendo un abono de calidad, el COMPOST, útil para fertilizar nuestra tierra, para nuestras plantas ornamentales, …

COMPOST EN 2 PALABRAS

El funcionamiento de un compost es sencillo: es el resultado de la fermentación y humidificación de los residuos orgánicos. Cuando los materiales orgánicos se apilan, se descomponen naturalmente en presencia de oxígeno. Después de varios meses se obtiene el COMPOST, un producto de estructura fina y color marrón, comparable al compost.

Si los residuos se depositan CORRECTAMENTE y se controla su composición, el compost es entonces de buena calidad y puede ser utilizado como abono.

¿CÓMO SE ESTABLECE ESTE PROYECTO?

Proponemos poner en marcha este proyecto con la ayuda de voluntarixs para la construcción de los contenedores y el área de compostaje y una persona voluntaria que desee involucrarse más en el proyecto y acompañarme en su seguimiento :

   • verificación regular de la clasificación en las composteras 
   • mezclar los residuos en la superficie una vez a la semana 
   • transferir todos los residuos del depósito de compost cuando estén lleno al depósito de maduración 
   • transmitir información e instrucciones de clasificación a las nuevas habitantes y responder a todas las preguntas relacionadas con el proyecto
   • proporcionar una guía de compostaje para cada hogar 
   • fijar en cada contenedor un panel que recuerde su función e instalar un gran panel informativo cerca de los composteras sobre las instrucciones de clasificación, sobre el funcionamiento general de la instalación de compostaje. 
   • Abrir una sala de riot para coordinar las tareas de mantenimiento y aclarar dudas y recibir sugerencias acerca del proceso de compostaje

EN LA PRÁCTICA

Los residuos para poner en el contenedor de abono :

   • peladuras de frutas y verduras (incluyendo cítricos, cebollas en pequeñas cantidades)
   • frutas y verduras dañadas, crudas o cocidas, cortadas en trozos
   • granos de café con o sin filtros, vainas
   • té, té de hierbas, mate,... con o sin saco
   • cáscara de huevo en polvo
   • pan, pasteles,... humedecido o desmenuzado
   • cortezas de queso
   • restos de comidas cocinadas de origen vegetal (arroz, pasta, judías, lentejas, ...)
   • toallas de papel y papel de periódico en pequeñas cantidades
   • cartón marrón no contaminado y sin adhesivo
   • flores, plantas marchitas cortadas en pequeños trozos (sin tierra)
   • pelo natural
   • excrementos de aves de corral

 + sus materiales se fragmentarán en pequeños trozos, + se descompondrán fácil y rápidamente
 + cuanto más variada sea la entrada de residuos, mejor será la calidad de nuestro compost.

Los desechos prohibidos:

   • carne, huesos
   • pescado, espinas
   • productos lácteos (queso solo la corteza, yogur, ...)
   • conchas de moluscos (ostras, mejillones, ...sólo si son aplastados)
   • aceites y grasas comestibles
   • terrones de tierra o tierra para macetas para cajas de ventanas
   • plantas enfermas
   • malezas con semilla
   • residuos químicamente tratados
   • materiales no biodegradables (plásticos, metales, vidrio,...)
   • arena y excrementos de gatos y perros
   • arena, cenizas,

Para información : la ceniza puede ser utilizada como fertilizante para los árboles frutales.

Desechos verdes para ser usados como material de estructuración para el compost:

   • paja
   • cubierta vegetal
   • triturar
   • virutas y rizos de madera (sin carpintería, sin tratamiento)
   • tallos y hojas secas
   • heno

Es ESENCIAL mezclar los materiales estructurantes con los residuos de cocina, que tienden a asentarse y, por lo tanto, impiden la circulación del oxígeno necesario para que el proceso de compostaje se desarrolle sin problemas.

TAMAÑO Y NÚMERO DE COMPOSTADORES

El área de compostaje está compuesta por 4 cubetas de 600 a 1000L y está diseñada para más de 30 personas. Así que 4 compostadores me parecen necesarios: una vez que el recipiente de relleno del compostador esté lleno, lo transferiremos a 1 de los 2 recipientes de compostador de maduración (se necesitan unos 6 a 9 meses para obtener un compost maduro) y así sucesivamente. El 4º compostador nos permite almacenar la materia seca (material triturado). Los compostadores son una despensa ideal para muchas especies (gatos, perros, pájaros, roedores, ...), los contenedores estarán cerrados y tendrán una tapa que limitará considerablemente su presencia. Además, es aconsejable no depositar carne, pescado o residuos lácteos.

UBICACIÓN DEL ÁREA DE COMPOSTAJE

Al pie del edificio que da al gallinero, Área de paso, Fácil acceso, Presencia de un punto de riego cercano en caso de que el compost necesite ser regado si está demasiado seco, Posibilidad de hacer una pérgola para protegerla del sol durante el verano.

SU PAPEL

Se compromete :

   • a respetar las instrucciones de clasificación de los biorresiduos, 
   • a informar a su árbitro si se producen anomalías o errores, 
   • a añadir materia seca en cada aportación y, 
   • en la medida de lo posible, a mezclar los residuos en la superficie.

¿CÓMO USAR NUESTRO FUTURO ABONO?

El compost obtenido (en 10 o 12 meses) será utilizado a escala individual por los calafoutistas (floración de sus ventanas, jardineras o plantas de interior, en el huerto,...) y a escala colectiva (espacios verdes comunes).

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Por qué compostar ciertos residuos en pequeñas cantidades?

Algunos residuos pueden retrasar el proceso de compostaje, como las peladuras. Cítricos y recortes de setos que se descomponen lentamente. Cebollas cuando son fungicidas: pueden destruir los hongos que se descomponen desperdicio. Otros pueden generar molestias como las sobras de las comidas y cortando el césped que desprende olores. Por esta razón, se recomienda para convertir en abono estos residuos en pequeñas cantidades:

• - Cítricos o cebollas: no más de un bol pequeño por semana.
• - restos de comida o pan: no más de un tazón por semana
• - Corte de césped: no más de un bio-cubo (10 litros) por semana
• - Recortes de setos: ramas de no más de una pulgada, cortadas en trozos

y no más de un bio-cubo a la semana.

Un abono bien mantenido y ventilado es inodoro. Por lo tanto, es necesario mezclar los residuos regularmente y añadir materiales estructurantes.

¿Por qué evitar ciertos tipos de residuos?

Algunos residuos pueden atraer moscas, roedores y "tipos malos" bacterias: carne, pescado y restos de leche o desechos de animales carnívoros. Otros son perjudiciales para la correcta descomposición del compost, como por ejemplo grasas, que asfixian a los microorganismos.

¿Por qué se prohíben ciertos tipos de residuos?

Algunos residuos no son en absoluto compatibles con el compost: arena y cenizas porque pueden evitar la circulación del aire, el papel brillante y madera tratada porque contiene productos químicos, vidrio, plástico, etc. y el metal porque no son biodegradables (¡y son reciclables!).

¿Cómo comprobar el contenido de humedad del compost?

Toma un puñado de abono en tu mano y apriétalo. Si algunos deja caer perla entre tus dedos, la humedad es buena. Si el agua fluye como si aprietas una esponja, tu abono está demasiado húmedo. Si no fluye nada, tu abono es demasiado seco.

¿Cómo sé si mi abono está maduro?

El compost maduro se caracteriza por un agradable olor a bosque, un color marrón y una estructura grumosa homogénea.

¡Tengo moscas en mi abono!

Les atraen los materiales en descomposición. Para eliminarlos, revuelva su abono para enterrar el material fresco y llevarlo a la superficie. una capa de materia seca.

¡Tengo hormigas en mi abono!

Eso es porque tu abono es demasiado seco. Cuézalo, comprueba la humedad y regarla ligeramente si es necesario.

Construction

Proponemos hacer cuatro composteras con una capacidad de 600L cada una, Una para materia orgánica en crudo, otra para materia orgánica seca y dos para la maduración del compost. Se debe mezclar al 50% orgánico crudo con orgánico seco, las otras dos son para la maduración del compost.

Material de construcción: Pasarela de madera reciclada del taller para los cajones, tornillos inox (300+o-), bisagras galvanizadas para las tapas de los cajones, pintura negra forja para bisagras y detalles, malla metálica para el suelo de las composteras (evita que entren ratones por debajo de la composteras, aislante tipo butilo para interior de los cajones.

Presupuesto aproximado:

• Caja de 300 tornillos inox 4*40mm (30€)
• bisagras galvanizadas (40€aprox)
• Bote de pintura negra forja 750ml (8,50€)
• Malla metálica (25€aprox)
• Aislante butilo (aun por determinar)
• Papel de lija para las maderas (aun por determinar)
• Tratamiento especial para madera (aun por determinar)

Procedimiento:

• Desmontar las maderas de las pasarelas y sacar clavos.
• Lijar y cortar las maderas.
• Tratar las maderas y montar los cajones por partes.
• Saneamiento de la zona de ubicación para las composteras con desbrozadora (si alguna calafita se quiere motivar seria de agradecer).
• Allanamiento del suelo (no muy laborioso).
• Ensamblaje de los cajones + colocarlos en su sitio.
• Repartir prospectos de método de uso de las composteras.
• eeeh uuaalaaa, composteras listas para su empleo.

Recursos

• Fiche technique de l’aire de compostage partagée de 1800 litres (doc en frances de una cooperativa que fabrica composteras) File:Fiche-technique-1800.pdf
• La doc de ma ville : https://www.orleans-metropole.fr/fileadmin/orleans/MEDIA/document/environnement/gestion_dechets/guide-compostage.pdf
• Ressources en Frances https://reseaucompost.org/ressources-et-outils-pedagogiques/fiches-techniques