Eleusis

Alcohol

. La palabra alcohol proviene del árabe «al» (el) y «kohol» que significa «sutil».

. Por otro lado, la palabra alcohol procede del árabe al-kukhūl الكحول = “el espíritu”. Esto se debe a que antiguamente se llamaba “espíritu” a los alcoholes. Por ejemplo “espíritu de vino” al etanol, y “espíritu de madera” al metanol. El espíritu del alcohol

Hombres y mujeres de la Mesopotamia y de todo el Medio Oriente cuidaban sus ojos delineándolos con una pasta hecha a base de sales de antimonio cuyas propiedades antisépticas y refractarias de la luz solar ayudaban a protejerlos de las duras condiciones climáticas: fuertes vientos, altas temperaturas, elevados niveles de exposición a la luz, etc.

A esta pasta la llamaron y la llaman aún en la actualidad KÓHOL, o AL KÓHOL con el artículo, el antecesor del delineador moderno.

Los alquimistas árabes descubrieron que si sometían estas sales a la acción del fuego transmutaban en un espíritu volatil, resultado del cambio de estado de la materio de sólido a gaseoso, o volatilización.

Cuando comenzarons a dominar el arte de la destilación con el uso del alambique, encontraron que los preparados sometidos al fuego desprendían un espíritu que una vez recondensado se había transformado en una bebida fuerte y estimulante, y por analogía lo denominaron como el espíritu: AL KÓHOL. De ahí que las bebidas alcohólicas blancas o destiladas sean también llamadas “espirituosas”. etimologiaarabe.blogspot.com.es/2010/02...

etimologias.dechile.net/?alcohol

Links

MAD FERMENTATIONIST
link buenisimo: http://www.themadfermentationist.com/p/links.html

DIY - making fruit wine in 7 easy steps
http://distillique.co.za/distilling_shop/blog/100-diy-making-fruit-wine-in-7-easy-ste

Tomato Fruit Enzyme Part 1
http://www.thediysecrets.com/2011/04/tomato-fruit-enzyme-part-1/

Making Your Own / DIY Fruits Enzyme
http://kampungboycitygal.com/2008/06/making-your-own-fruits-enzyme/

DIY Ginger Beer Recipe
http://www.organicauthority.com/juicy-spirits/diy-ginger-beer-recipe.html
DIY ginger beer recipes
https://ybertaud9.wordpress.com/2012/04/23/diy-ginger-beer-recipes/

Vino de HIgo
http://www.searchamelia.com/how-to-make-fig-wine
http://www.make-digital.com/craft/vol06/?pg=112&pm=2&u1=friend#pg114
http://ecobites.com/eco-news-articles/self-reliance/1037-fig-wine
http://www.wine-making-guides.com/fig_wine.html
http://www.defalcos.com/tutorials/99-fig-wine-recipe.html

DIY Fig Bourbon
http://www.drinkoftheweek.com/diy-fig-bourbon/#axzz31m981q00

Fermentation : Traditional Biotechnology
http://nordicfoodlab.org/blog/2012/03/fermentation-traditional-biotechnology

Wild Fermentation: Alcoholic drinks
http://www.wildfermentation.com/fermentation-links/#info_box_2

Traditional Alcoholic Beverages from Ethiopia
http://lissanonline.com/blog/?p=407

Interdisciplinary Alcohol-Encyclopedia
http://www.alcohol-encyclopedia.eu/AL_EN/index.shtml

Pombe, Tembo, and Máwá   (traditional beer and wine)
http://congocookbook.com/beverages/pombe_tembo_and_mawa.html

VIDEO: The Art Fermentation_Korean Traditional Alcoholic Beverage
https://vimeo.com/93552230

Pulque
https://es.wikipedia.org/wiki/Pulque

muday (bebida mapuche) 
http://ninialevadura.blogspot.com.es/2011/09/muday-bebida-mapuche.html

Licor Strega 
http://ninialevadura.blogspot.com.es/2012/05/licor-strega.html

Licor Hinojo
Licor de Hinojo.
❶ Poner a macerar 100 g de frutos de hinojo maduros en ¾ de litro de buen aguardiente.
También se pueden moler, y entonces serán suficientes 70 g.
❷ Al cabo de unas semanas, filtrar y añadir 100 g de azúcar moreno, verter en una botella
que se pondrá al sol, removiéndola de vez en cuando hasta que el azúcar se haya disuelto.
Tomado con moderación, este licor es un digestivo agradable.
http://laplantamedicinal.com/plantas-medicinales/hinojo-foeniculum-vulgare-miller/hinojo-planta-medicinal/
otra receta 
http://clubcamperlahubara.mforos.com/1841902/9423476-licor-de-hinojo/

absenta
http://laplantamedicinal.com/plantas-medicinales/ajenjo-artemisia-absinthium-l/absenta-y-licor-de-ajenjo/

licor de saúco 
propiedades
http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-del-sauco/
elaboración del licor 
http://www.vivelanaturaleza.com/botanica/sauco.php
Ingredientes: 1,5 Kg. de bayas de  saúco, ¾ de litro de  aguardiente o coñac u otro licor, 750gr de azúcar, 4  clavos de especia,  1 barrita de canela en  rama. Se echan las bayas en una  botella de  cuello ancho y se cubren con el aguardiente, se tapa y se deja  reposar 6  semanas. Se cuela y se prensan los frutos para obtener todo el jugo,   al cual se le añade, en una cacerola, el azúcar, los clavos y la canela.  Se  hierve a fuego lento durante 15 minutos. Se llenan las botellas y  se deja  reposar unas semanas antes de tomarlo.

DESTILADOR DIY

http://homedistiller.org/intro/steps
http://alambiques.com/tecnicas_destilacion.htm
http://1.bp.blogspot.com/_wzBpSaO5mpI/TSOkyn055II/AAAAAAAACSQ/n470qPIMLeA/s1600/Varios%2Btipos%2Bde%2Balambiques.JPG
https://www.youtube.com/watch?v=KK01iWN0MOc
https://www.youtube.com/watch?v=z_1C0kM7lkI