Brownies: Difference between revisions

From Wiki-Fou
(created page for brownies)
 
mNo edit summary
 
Line 1: Line 1:
== Brownies ==
(sin lactosa)
(sin lactosa)
[[File:Brownies.jpg|thumb|Brownies]]
[[File:Brownies.jpg|thumb|Brownies]]

Latest revision as of 10:47, 13 August 2021

(sin lactosa)

Brownies

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 340 g de azúcar
  • 170 ml de aceite
  • 175 g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo (azúcar de vainilla)

Preparación:

  1. Derretir el chocolate negro al baño María y dejarlo enfriar brevemente.
  2. Precalentar el horno a 180 grados. En un segundo bol, batir los huevos con una batidora de mano hasta que estén espumosos, añadiendo poco a poco el azúcar. Seguir batiendo hasta que la mezcla esté espesa y cremosa y el azúcar se haya disuelto completamente.
  3. Incorporar el aceite y el chocolate derretido.
  4. En un tercer bol, bata la harina, la sal, la levadura en polvo y la vainilla en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate y huevo y mezclar suavemente con la mano hasta que los ingredientes se hayan combinado para formar una masa suave.
  5. Engrasar la bandeja del horno o una fuente de horno (de unos 40 x 28 cm), verter la masa hasta una altura de 3 cm y alisarla con una cuchara. Si su bandeja de grasa es demasiado grande, puede hacerla más pequeña con un borde de papel de aluminio. Cocer en el horno (centro) durante 20-25 minutos (30-35 minutos en la marca de gas 1). Dejar enfriar y cortar en cuadrados de 5 cm.