Cupcakes
From Wiki-Fou
Cupcakes
(pastelitos)
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla blanda
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 220 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 5 cucharadas de leche
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Bata la mantequilla, añada poco a poco el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos y siga batiendo hasta que tenga una buena mezcla espumosa.
- Mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizarla en la mezcla e incorporarla con la leche.
- Poner los papeles para magdalenas en la bandeja para magdalenas y rellenarlos con la masa.
- Hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos. Sacar las magdalenas de la bandeja y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
- Rellenar la crema de mantequilla en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella y colocar rosetas en los cupcakes.
